签署了三方协议，送到公司盖章，一份给学校，一份留下

针对您提出的问题，如果公司只寄回一份三方协议，而根据《普通高等学校毕业生、毕业研究生就业协议书》的相关规定，三方协议必须三方全部签字盖章才有效。这意味着，如果学校或毕业生这一方未收到并签字盖章，那么这份协议在法律上是不完整的，可能不具备完全的法律效力。因此，您应当与公司沟通，确保三方都持有已签字盖章的协议副本，以保障各自的权益。
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若公司坚持只提供一份三方协议，您可以采取以下措施：1.与公司明确沟通，指出三方协议需要三方各持一份，这是法律要求，也是保障各方权益的必要步骤。2.如果沟通无果，可以考虑向学校就业指导部门寻求帮助，他们可能会提供协调或指导。3.在极端情况下，如果公司行为涉嫌欺诈或不公平交易，您可以考虑咨询法律专业人士，了解是否有法律途径可追索。
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从法律角度，确保三方协议的有效性需要做到以下几点：1.确保三方都已在协议上签字盖章，这是协议生效的基本条件。2.保留好自己持有的协议副本，作为日后可能的法律证据。3.了解协议中各项条款的具体含义，确保自己的权益得到充分保障。4.如有必要，可咨询法律专业人士，对协议进行法律审查。